MALAJUNTA:
Resulta que esa persona de aspecto alocado y barba crecida, parecía ser un malajunta. Nuestros padres nos enseñaron un libreto. Una forma de pensar . En gran parte tenían razón. No todo es lo que parece ese revolucionario que llamaba la atención. Resultó ser uno de mis mejores amigos. Malajunta es elaborado por dos amigos , con imágen propia, que seleccionan las mejores uvas del valle de Tupungato, para crear su propio estilo, vinos jovenes con personalidad holística.
MALBEC: 90% malbec- 10% cot. Cosecha manueal de ambas variedades, maceración pre-fermentativa durante 48hs a 10°C. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas a 23°C realizando remontajes diarios controlados. Descube y prensado FML en piletas de hormigón. Sin paso por madera. 13,9% v/v.
MALBEC RESERVA: 100% malbec, 12 meses 80% en roble francés, 20% roble americano. Tiempo de guarda 5 años . Se aconseja decantar 40 min. 14,5% v/v.
ORIGEN: Mendoza, Argentina.
Incluye Estuche de madera x2 vinos.
MALAJUNTA 2
MALAJUNTA:
Resulta que esa persona de aspecto alocado y barba crecida, parecía ser un malajunta. Nuestros padres nos enseñaron un libreto. Una forma de pensar . En gran parte tenían razón. No todo es lo que parece ese revolucionario que llamaba la atención. Resultó ser uno de mis mejores amigos. Malajunta es elaborado por dos amigos , con imágen propia, que seleccionan las mejores uvas del valle de Tupungato, para crear su propio estilo, vinos jovenes con personalidad holística.
MALBEC: 90% malbec- 10% cot. Cosecha manueal de ambas variedades, maceración pre-fermentativa durante 48hs a 10°C. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas a 23°C realizando remontajes diarios controlados. Descube y prensado FML en piletas de hormigón. Sin paso por madera. 13,9% v/v.
MALBEC RESERVA: 100% malbec, 12 meses 80% en roble francés, 20% roble americano. Tiempo de guarda 5 años . Se aconseja decantar 40 min. 14,5% v/v.
ORIGEN: Mendoza, Argentina.
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